Aioli med konfitert hvitløk
Bruk konfitert hvitløk til å lage en aioli med en twist!
Konfitert hvitløk
Prøv å lage konfitert hvitløk! Det er enklere enn det høres ut som.
Fried chicken
Denne gangen lager Filip fritert kylling! Skikkelig digg, kanskje et helgeprosjekt?
Cæsarsalat
Cæsar salat! En klassiker som aldri slår feil! Perfekt som lunsj eller lett middag.
Brie bites
Sprø på utsiden og herlig kremet på innsiden. Denne friterte brien får et lite løft av chiliolje, som gir en mild varme og ekstra dybde i smaken.
Appelsin- og urtedressing
En frisk, aromatisk og lett kremet dressing med sitrus, urter og et hint av røyk – passer til det meste: salater, grillet kylling, fisk, grønnsaker eller som saus til bowl-retter
Croque Madame og salat med Basilikum-dressing
Croque Madame, en digg toast med Mornay-saus og røkt skinke, sammen med en salat med basilikumdressing!
Røkt Olje
En røkt, frisk og aromatisk liten smaksbombe – perfekt som topping, tilbehør eller som et friskt løft til både kjøtt og fisk! 🔥🍅🌿
Ytrefilet med Sauce Vierge
En frisk, syrlig og aromatisk rett – perfekt til kjøtt, og fisk! 🌿🍋
Frisk & Fyldig Agurksalat
En sprø, frisk og kremet salat med balanserte smaker av salt bacon, syrlig sitron og mild chili – perfekt som lett lunsj eller som tilbehør til grillmat 🥗🥓🍋
Grillet kveite med Sitrus Glaze
En dypt karamellisert, syrlig og krydret glaze full av umami og balanse – perfekt til grillet kjøtt, grønnsaker eller som pensling til fisk før ovnsbaking 🍋🔥🍶
Nordic XO saus: Røkt tindved-olje (forenklet)
En fyldig, røykfylt og fruktig olje med både sting og sødme – perfekt til å løfte sauser, dressinger eller som et intenst smaksløft til grillet fisk og grønnsaker 🌶️🔥🍯🐟
Aromatisk olje
En dyp, krydret og urteduftende olje som gir både kraft og finesse – perfekt som base til sauser, majones eller som smaksetter til retter 🌿🔥🍋
Frisk honning- og sitrus vinaigrette
En lett, spicy og søt-syrlig dressing – perfekt til salater, grillede grønnsaker eller som marinade
Sauce Vierge med posjert ørret i chili olje
En frisk, syrlig og aromatisk rett – perfekt når du vil løfte hverdagsmiddagen!
Béarnaise med Odelia
En fløyelsmyk, «sunn» og spicy klassiker – perfekt til biff, grønnsaker eller det du har lyst på