Omega-3 og omega-6 i rapsolje

De fleste har hørt at omega-3 og omega-6 er viktige fettsyrer. Færre vet at rapsolje er en av svært få vanlige matoljer som naturlig inneholder begge – i samme flaske.

Hva er essensielle fettsyrer?

Omega-3 og omega-6 kalles essensielle fettsyrer fordi kroppen ikke kan produsere dem selv. De må tilføres gjennom kostholdet. Omega-6-fettsyren linolsyre (LA) og omega-3-fettsyren alfa-linolensyre (ALA) er de to viktigste i denne kategorien – og begge finnes naturlig i rapsolje.

Vår samarbeidspartner, Filip Bjerkem.

Hva sier Gunstone om rapsolje?

Frank D. Gunstone beskriver rapsolje som karakterisert ved høy andel oljesyre (enumettet fett), moderat nivå av linolsyre (omega-6) og en merkbar andel alfa-linolensyre (omega-3). Dette skiller rapsolje fra en rekke andre vanlige vegetabilske oljer, som hovedsaklig tilfører omega-6.

Et sunt valg – rett fra frøet

Rapsolje er en av de mest ernæringsmessig sammensatte vegetabilske oljene du kan bruke til daglig – og i kaldpresset form får du i tillegg naturlige antioksidanter og plantesteroler som raffinerte varianter mangler. For deg som vil ha mer ut av hverdagskosten uten å gjøre store endringer, er Odelia et naturlig første steg.