Vegetabilske oljers fettsyremønster
Oversikt over vegetabilske oljers fettsyremønster.
| Navn | Mettet fett | Flerumettet fett | Enkelumettet fett |
| Rapsolje | 7 % | 33 % | 60 % |
| Solsikkeolje | 12 % | 65 % | 23 % |
| Maisolje | 13 % | 60 % | 27 % |
| Olivenolje | 15 % | 10 % | 75 % |
| Soyaolje | 16 % | 61 % | 23 % |
| Peanøttolje | 18 % | 34 % | 48 % |
| Bomullsolje | 27 % | 54 % | 19 % |
| Kokosolje | 90 % | 2 % | 8 % |