Gulerotkake
| 5 egg 2 ½ dl sukker 3 ts vaniljesukker 2 dl rapsolje med sitron 350 g mel 2 ts bakepulver 3 ts kanel 6 dl revet gulrot 100 g hakkede valnøtter Glasur: |
Visp egg og sukker til eggedosis. Tilsett olje og vaniljesukker. Rør forsiktig.
Sikt i mel tilsatt bakepulver og kanel, bland sammen før du tilsetter gulrøtter og valnøtter. Helles i en godt smurt rund form og stekes ved 180°C ca 45 min. midt i ovnen. Glasurene lages ved å blande ingrediensene godt sammen. Avkjøl kaken før glasuren påføres. |