Landbruksperspektivet
For landbruksnæringen kan dyrking av oljevekster bli et viktig virkemiddel for å demme opp for et eventuelt kornoverskudd i tiden som kommer. Oljevekstfrø har klassisk vært brukt til dyrefôr. Men utviklingen av nye arter og sorter har i senere tid ført til at landbruket har funnet frem til andre anvendelsesområder. Ved pressing av for eksempel rapsfrø får vi ut en ren olje som egner seg meget godt som matolje. Rapsoljen er en av de mest ernæringsrike på markedet, med et betydelig innhold av antioksidanter, deriblant store mengder E-vitaminer og lavt innhold av mettede fettsyrer. Ved å involvere seg i matrapsoljeproduksjon kan vi oppnå to ting; å avlaste kornproduksjon med hensyn til et fremtidig kornoverskudd, og samtidig gi landbruket en mulighet til økt verdiskapning i et marked med stort potensiale.