Filip Bjerkem x Odelia
Soussjef på Re-Naa er vår nye ambassadør
Vår ambassadør
Filip Nicolas Bjerkem
Med en unik kompetanse som sous chef på Re-Naa, vil Filip dele hvordan han som kokk bruker Odelia i sine retter. Her får man inspirasjon og verdifulle tips fra en skikkelig proff.
Filips oppskrifter
Våre produkter
CHILI STEKING
Passer perfekt for å gi et hint av chili i alle slags retter. Tåler oppvarming til 180 grader.
STEKING
Odelia Stekeolje er en nøytral olje som egner seg utmerket til steking i panne, wok, ovn, gryte og grill. Tåler oppvarming til 180 grader.
NATURELL
En god og allsidig base til alle slags kalde retter. Perfekt til salatdressing, dipp og pasta.
BAKING
En egen bakeolje som gir luftig og saftig bakverk. Anbefales til pizzadeig, kaker og brød.
Om Odelia
Vi er en liten gruppe bønder på Østlandet som står bak Odelia. Lange soldager og gode vekstforhold gjør rapsoljene våre naturlig sunne, allsidige og velsmakende. Dette er kortreist kvalitet og godt håndverk, fra åker til flaske.
Lær mer om rapsolje
Hvorfor er rapsolje er en sunn matolje?
“Rapsolje gir spesielt mye omega-3, og er et sunt valg. Oppsummert forskning viser i tillegg at det å velge plantefett er et mye bedre valg for kroppen enn animalsk fett.”
“Rapsoljen har mest Omega 3. Bruker du den, så bidrar dette til et godt forhold mellom Omega 3 og Omega 6 fettsyrer – og det som kalles signalstoffer fra disse – i kroppen din.”
Oppskrifter
